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羊奶粉市場快速升溫 企業為何能脫穎而出

  隨著國民健康意識提升,消費需求升級,羊奶逐漸被重視,羊奶粉的銷量一路看漲。相關數據表明,嬰幼兒配方羊奶粉市場規模目前已達到80億元,預計2020年市場規模將超100億元,這也是行業的普遍預期,即羊奶粉最終或將占奶粉總銷售額的10%,以上還不包括嬰幼兒配方羊奶粉之外的成人粉系列。羊奶市場前景廣闊,也涌現出一批高質量的羊奶粉品牌。

  和氏乳業集團27年來始終如一堅守初心,以匠心鑄品質,在奶源、研發、生產、檢測、營銷等環節精益求精、矢志不渝,成就了20余年“質量始終如一”的卓越品質,最終成為羊乳行業標桿企業和優質品牌。連續多年被國家抽檢合格,并榮獲 “陜西省智能制造試點示范企業”“高新技術企業”“國家扶貧龍頭企業”“農業產業化國家重點龍頭企業”等多項榮譽。

  專家表示,現階段的羊奶粉行業特征,與當初牛奶粉產業爆發十分相似。不難預料,整個羊奶粉行業將進入類似當年牛奶粉的高速發展期,有望成為奶粉消費升級的下一個風口。羊奶粉市場之所以能在短時間內快速升溫,一躍成為中國乳制品市場的增長新勢力,以下幾點原因值得關注:

  一是營養特性引起消費者注意。羊奶粉除了含有脂肪、蛋白質、礦物質、維生素等奶粉中常見的營養物質,小分子結構是其獨有的優勢,逐漸吸引了消費者的眼球。羊奶的乳球蛋白顆粒相對牛奶更細小;脂肪多為中短鏈,含有較多的不飽和脂肪酸,并且脂肪球顆粒大小只有牛奶的1/3,顆粒均勻而分散,還含有天然的OPO結構脂,保護腸道讓寶寶更易消化。

  和氏致力于打造世界羊奶加工樣板工廠,投資10億元興建了占地169畝的智能化羊奶粉生產線,全部引進世界先進設備,實現了從鮮奶、配料、噴霧、干燥到灌裝的全過程智能化。

  輔以嚴苛的檢測,是陜西首家被評定為“省級企業技術中心”的企業,所有檢測儀器全部引進世界先進設備,通過多項指標檢測,合格方可出廠,確保了產品的安全、營養、健康。再加上自身強大的研發能力,聯合營養學權威專家,攜手西北農林科技大學、陜西師范大學、陜西科技大學等八大院校,成立和氏母嬰健康營養研究中心,從營養結構、奶粉研發、配方升級、母嬰服務等方面建立起全方位保障,針對中國寶寶營養所需,陸續研制超過了150余個奶粉配方。

  和氏生產研發出多個系列優質產品,主要為嬰幼兒配方羊、牛奶粉,成人粉系列。嬰幼兒配方羊、牛奶粉有6大系列18個配方,包括和氏莎能、和氏寶貝、和氏澳貝佳、和氏美貝嘉嬰幼兒配方羊奶粉及和氏惠哺、和氏圓潤嬰幼兒配方奶粉,成人粉系列主要為國力系列奶粉。產品深受渠道商及消費者認可,暢銷全國200多個地市。

  二是政策支持。奶山羊扶持計劃已經被列入國家科技計劃之中,奶山羊產業的發展被列入《全國奶業“十一五”發展規劃和2020年遠景目標規劃》之中,國家在奶山羊良種繁育體系、奶山羊生產基地建設和科研推廣工作等方面提供經費支持,一些大型公司紛紛斥資興建奶山羊繁殖基地和乳品加工廠。

  和氏積極響應國家號召,扎根奶源,打造樣板羊奶源基地。和氏乳業集團依托兩大生態牧場,分別為57萬畝高山草甸牧場及優質高寒川牧場,擁有6個國家級標準化示范養殖基地。2017年,集團啟動“兩萬只奶山羊生態養殖場建設項目”,建成后,將飼養良種奶山羊2萬只,年產優質羊奶1.2萬噸,公母羔1.5萬只,預計產值過億元,從源頭上保障了和氏乳業集團奶源的自給自足和安全可控。奶源建設是乳企的命脈,在后奶粉市場,建設自有自控的奶源基地,發展標準化規模化養殖成為羊乳產業保障品質,穩定價格供給的關鍵因素,奶山羊生態養殖場建設項目是和氏乳業集團保障穩定奶源供給,使品質安全可控的重要舉措。

  三是高毛利的推動。可以說任何一個新品類,想要打入市場,站穩腳跟,高毛利都是初期重要的推手。尤其是現在母嬰行業牛奶粉等傳統品類毛利被攤薄,高毛利的羊奶粉自然更容易受門店青睞,作為維持利潤的利器。通過調查我們也發現,300-450元的羊奶粉銷量占比達到83.1%,這個價格是要明顯高于一般牛奶粉的,價格高,毛利空間自然也大一些。然而,高毛利通常需要營銷的有力帶動。

  和氏在營銷方面與時俱進,與高端行業媒體深度合作,在全國大型專業孕嬰童產品展中屢創佳績。同時,品牌和服務不斷升級,為消費者打造更好的消費體驗,使“和氏奶粉真合適”的產品形象深入人心。在服務方面,公司設立專業客服中心,由專業營養師領銜指導;前后分別與中山大學和西安交通大學攜手,創建和氏商學院MBA高級研修班,建設高素質營銷團隊,打造高質量營銷渠道;組建市場宣傳推廣、宣傳培訓專業組,一對一服務全國范圍內客戶,為終端提供精準的營銷推廣方案;在全國范圍內啟動了市場營銷大型專家培訓講座等,深受廣大經銷商的歡迎及贊賞。

  雖然我國羊奶粉市場不斷升溫,但從市場現狀來看,產業布局不完善,品類仍屬小眾,群雄紛爭,難免泥沙俱下。在相當長的一段時間內,羊奶都將以“補充”牛奶的形式存在。但從長遠來看,羊奶粉市場仍是一個朝陽產業,會受到越來越多的關注,引導教育消費的過程也會迅速縮短,未來可期。

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